聖なる森と湧水に抱かれる、バリ島のホリスティックウェルネスリゾート コモ シャンバラ エステート COMO Shambhala Estate

— Philosophy of “Holistic Wellness”

食事で心身を満たす
Culinary Wellness

コモ シャンバラの食事体験は、滞在を支えるウェルネスの大切な要素の一つ。身体に寄り添うヘルシーなメニューから、インドネシアの豊かな食文化を感じる伝統料理まで、多彩な味わいが用意されている。

「COMO Shambhala Kitchen（コモ シャンバラ キッチン）」と呼ばれるメニューは、新鮮な食材を生かし、身体に必要な栄養と美味しさのバランスを追求する料理。「COMO（コモ）」創業者の「ウェルネスは内側からはじまる」という信念が反映された、コモ シャンバラならではの食体験だ。軽やかなメニューだけでなく、満足感のある料理も揃い、健康志向でありながら豊かな味わいを楽しめる。

食材本来の魅力や土地の文化、味わう喜びを大切にしていることも特徴だ。自然に囲まれた静かな環境でいただく食事は、心身を満たしていく。

伝統的なジャワ様式の邸宅を改装
Kudus House

Kudus House　クドゥス ハウス

築150年の歴史を持つジャワ様式の邸宅を改装した「Kudus House（クドゥス ハウス）」では、インドネシア各地の文化や風味を感じられる料理を楽しむことができる。

朝食では、彩り豊かな食材を使ったヘルシーなメニューや新鮮なフルーツを選んだ。深い森と渓谷を望む静かな空間で、一日の始まりを迎える。

伝統的な建築と豊かな自然が調和した場所で味わう朝食は、この土地の空気や文化に触れる体験でもある。

ウェルネスを支える洗練された料理
COMO Shambhala Kitchen Dinner at glow

glow　グロー

オールデイダイニング「glow（グロー）」でも、コモ シャンバラの思想を反映した、栄養価が高く洗練された料理を提供している。

今回の滞在では、コモ シャンバラ キッチンの理念をベースにした「Rasa Nusantara（ラサ ヌサンタラ）」のディナーを体験。スマトラ地方の伝統料理に着想を得たメニューは、インドネシアらしいスパイスの香りと洗練された盛り付けが印象的で、地域の食文化に触れるひとときとなった。

自然の恵み、伝統の味、そしてコモ シャンバラのウェルネス思想。そのすべてが調和した食事体験だった。

Rasa Nusantara　ラサ ヌサンタラ

---

ジャングルに抱かれるような滞在
Stay at Terrace Suite

テラススイート
Terrace Suite

中庭のプール

Terrace Suite（テラススイート）での滞在は、部屋に泊まるというよりも、深い森にそのまま身を置くようである。森の緑、プールの水辺、部屋に入り込む風の通り道が、気配として静かに重なっていく。視線の先にはそのまま豊かな緑が続き、外の光や風が滞在の輪郭をゆるやかに描いている。

くつろぎのテラスラウンジ

Terrace Suite　テラススイート