【レポート】The Okura Tokyo「クリスマス スペシャル セレクション 2024」
The Okura Tokyo（オークラ東京）が贈る冬のひととき、「クリスマス スペシャル セレクション 2024」。素材にこだわった新作のケーキ「ラヴィアン・ネージュ」「フランスに包まれて~emballé en France~」 が登場。他にも、昨年好評を博した「シェフのスペシャリテ~La Fusion~」が今年も登場する。
「ラヴィアン・ネージュ」は、このケーキのために特別にブレンドした北海道産と九州産の上質な生クリームを使用し、その名前の通り“新雪（neige）”のように、軽やかに美しく仕上げた。「フランスに包まれて~emballé en France~」は、表面に纏うペーストにフランス産の蒸し栗を使用し、素材本来の豊かな味わいが愉しめる。
ギフトとしても人気のシュトーレンは、新たに「りんごとメープルのシュトーレン」を用意。 辛口シードルとアマレットに漬け込んだドライりんごの酸味とメープルシロップの香りと甘さが広がる。
そのほかにも、クリスマスシーズン限定商品はオークラ伝統のレシピで作られるスイーツや本格的な味わいのデリカテッセンを揃える。デリカテッセン シェフズガーデンにて、2024年10月1日より予約をスタートする。
オークラのクオリティーが感じられる、ラグジュアリーなクリスマスシーズン限定商品で、冬の煌めくひとときを。
＜Information＞
クリスマス スペシャル セレクション 2024
10月1日より予約受付開始
The Okura Tokyo
photo & text by STARRing MAGAZINE 編集部
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